?מה תפקיד המלצר באירוע

 

שאלה זו הנוגעת לתפקידו של המלצר באירוע, נשאלת די הרבה. אז מה באמת תפקידו של המלצר באירוע

מהם תחומי האחריות? האם מלצרים גם שוטפים את הכלים? ובכן….נתחיל בכך שתפקידו של המלצר משתנה באופן די מהותי כתלות באירוע שלכם, כלומר אם אתם חוגגים שבת חתן וצריכים מלצרים, אופן פעולתם יהיה שונה ממלצרים אשר מוזמנים לתת שירות ביום הולדת.

​

?אז מה קורה באירוע

צוות המלצרים שלנו מגיעים כשעה וחצי לפני תחילת האירוע, וזאת לצורכי סידור המקום ועריכתו לקבל המוזמנים (ניתן כמובן להזמין את המלצרים לפני אם מדובר באירוע גדול, או לחילופין להזמין אותם זמן קצר יותר לפני תחילת האירוע) לאחר מכן הם מתרכזים בעמדות השונות, אם מדובר באירוע בופה הם ניגשים לעמוד סביב עמדות הבופה השונות, או האירוע הוא אירוע הגשה הם מתחילים לארגן את המנות במטבח.

כמובן שעל המלצרים לאייש עמדות נוספות אך אלו הנקודות העיקריות

 

כשהאורחים מגיעים המלצרים מוכנים לשירותם כבר לגמרי, הם מוזגים או מגישים, ודואגים לניקיון הבופה ופינוי חלקי מהשולחנות. הם דואגים שגם אחרון האורחים יקבל את הבופה כמו בתחילת האירוע.

 

בסוף האירוע, המלצרים עוסקים בעיקר בפינוי וסידור המקום. הם מארגנים את הכלים במטבח, או בארגזים של חברת ההשכרה. הם אינם שוטפים את הכלים (ניתן לקבל הצעה נפרדת עבור שוטפי כלים) ובגדול מחזירים את המקום לקדמותו. הכל נעשה בשקט מופתי, צוותי המלצרים שלנו יודעים את תפקידם, ויפעלו לתת לכם מקום של שקט.

 

?מי אחראי על המלצרים

המלצרים שלנו מיומנים בעבודתם, ויודעים היטב את הנדרש והמצופה מהם. אולם אם מדובר באירוע אליו אתם מזמינים 5 מלצרים ומעלה מומלץ לקחת רב מלצר. תפקידו של רב המלצרים הוא לראות את התמונה הכוללת, להנחות ולכוון את המלצרים באירוע עצמו.

 

אפיון מלא לצורכי האירוע שלכם

פתחנו ואמרנו שתפקודם של המלצרים באירועים, הוא גם תלוי האירוע. אנו נעשה ביחד אתכם תיאום ציפיות מלא ויסודי. נבין את מהות האירוע, את נקודות התורפה השירותיות, ונפעל להתאמה מלאה.

 

אתם מוזמנים ליצור קשר לכל עניין או שאלה - 077-505-7777